Benessere e Energia

Scopri come nutrire il tuo fisico al meglio,

inizia dalla colazione…

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L’importanza della colazione

La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, spesso e volentieri però trascuriamo l’importanza di questo momento. Il 90% degli italiani infatti a colazione consuma solamente carboidrati, zuccheri, sale e caffeina. C’è chi ha l’abitudine di bere solamente un caffè, chi invece fa una colazione più abbondante. Tuttavia ragionando sul tipo di nutrienti che diamo al nostro corpo con questo tipo di colazione ci accorgiamo facilmente che non riusciamo a fornire al nostro tutti i nutrienti che necessita. Già dai primi momenti della giornata priviamo quindi il nostro fisico di elementi come vitamine, minerali, liquidi e soprattutto proteine.

Il problema dei carboidrati:

Facendo abitualmente una colazione a base di carboidrati raffinati (biscotti, cereali zuccherati, brioches, merendine, ecc) ci si accorge facilmente che già un paio d’ore dopo ci si sente stanchi, spossati e soprattutto affamati: questo succede perchè facendo una colazione ricca di zuccheri e carboidrati, nei primi 10-15 minuti della mattinata la nostra glicemia si alza rapidamente. L’aumento della glicemia ci fa sentire svegli e pieni di energie. Poco dopo però il nostro livello di zuccheri nel sangue crolla rapidamente fino a scendere sotto il livello normale. 

Il motivo di questo calo è che i carboidrati raffinati scendono nel sangue troppo rapidamente; il pancreas va in allarme e produce l’insulina in grandi quantità. Questa è responsabile di trasformare gli zuccheri in grasso di deposito. E’ proprio questo il motivo che ci porterà a sentire fame e a mangiare di nuovo verso metà mattinata.

 

Che caratteristiche deve avere una colazione equilibrata?

Per rispondere a questa domanda dobbiamo prima capire in quale situazione si trova il nostro corpo la mattina. Il nostro fisico infatti ha appena passato 7/8 ore senza ne bere ne mangiare nulla. Si trova quindi in una condizione di disidratazione e carenza di nutrienti e per questo motivo un semplice caffè o una tazza di latte e cereali non è sufficiente. 

Per iniziare la giornata al meglio e sentirsi pieni di energia è dunque necessario nutrirsi rispettando alcune semplici regole. Una colazione sana e bilanciata dovrebbe:

Reidratare l’organismo. Dopo un periodo di tempo così prolungato senza liquidi è questa l’esigenza primaria per il nostro fisico. L’acqua è alla base di ogni processo che avviene all’interno del nostro corpo, se lasciamo che il nostro fisico si disidrati inizieremo a sentirci più stanchi, senza energie, con frequenti mal di testa.

Fornire energia. Subito dopo esserci preoccupati di idratare il nostro fisico serve “risvegliarlo”. Aiutare l’organismo a riprendere le normali funzioni metaboliche è altrettanto fondamentale per garantirci un corpo sano, funzionante e senza acciacchi di nessun tipo.

Fornire i giusti nutrienti. Per concludere in maniera corretta la nostra colazione non possiamo dimenticarci di dare al nostro corpo gli elementi nutritivi che necessita. La colazione deve essere infatti il pasto nutrizionalmente più completo di tutta la giornata, assicurando al corpo non solo zuccheri e carboidrati ma anche e soprattutto vitamine, minerali e proteine nelle giuste quantità.

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